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荔枝窩村 | 沙頭角賽馬會「環」遊八角回收及生態旅遊教育中心
荔枝窩 在沙頭角，有沿海而建、三面環山的客家圍村，至今已有300多年歷史，名為荔枝窩。村內保留傳統客家建築的青磚牆、金字頂與木結構，逾 200 間村屋以三縱九橫的格局排列，形成規整對稱的結構。近年，荔枝窩成為一系列活化計劃的中心。現代永續設計與傳統鄉郊建築互為對照，展現古今建築之間的交流與對話。 地址：香港新界沙頭角 賽馬會「環」遊八角回收及生態旅遊教育中心 賽馬會「環」遊八角回收及生態旅遊教育中心選址香港唯一位處禁區的公共屋邨——沙頭角邨。建築設計體現了循環建築與低碳營造的精神，以大量本地回收物料與廢木材進行創作，並由大專青年、專業建築師與沙頭角居民參與共建。空間結合傳統鄉郊村落的常民智慧與當代永續設計，打造出兼具社區回收設施、生態導賞諮詢與永續生活展演的客廳式建築空間。 地址：沙頭角順興街49號沙頭角邨第20座地下2A及2B號舖位 照片由 Zero Lai 提供
荔枝窩村 | 沙頭角賽馬會「環」遊八角回收及生態旅遊教育中心
荔枝窩 在沙頭角，有沿海而建、三面環山的客家圍村，至今已有300多年歷史，名為荔枝窩。村內保留傳統客家建築的青磚牆、金字頂與木結構，逾 200 間村屋以三縱九橫的格局排列，形成規整對稱的結構。近年，荔枝窩成為一系列活化計劃的中心。現代永續設計與傳統鄉郊建築互為對照，展現古今建築之間的交流與對話。 地址：香港新界沙頭角 賽馬會「環」遊八角回收及生態旅遊教育中心 賽馬會「環」遊八角回收及生態旅遊教育中心選址香港唯一位處禁區的公共屋邨——沙頭角邨。建築設計體現了循環建築與低碳營造的精神，以大量本地回收物料與廢木材進行創作，並由大專青年、專業建築師與沙頭角居民參與共建。空間結合傳統鄉郊村落的常民智慧與當代永續設計，打造出兼具社區回收設施、生態導賞諮詢與永續生活展演的客廳式建築空間。 地址：沙頭角順興街49號沙頭角邨第20座地下2A及2B號舖位 照片由 Zero Lai 提供
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「機場城市」的前生：回望東涌的人、海、地共生網絡
在新市鎮建設將東涌打造成機場城市前，東涌是個農業社會，對外交通依靠海路運輸，從東涌到中環的船程長達兩小時。正因交通不便，對外連繫集中在碼頭一帶，形成昔日的東涌墟。 二戰後移居至東涌的農民，在1950年代成立東涌蔬菜產銷合作社；到50至60年代，馬灣涌碼頭、東涌道、寶安橋等基建陸續建成，逐漸形成農產內銷的社區網絡。 從紅蔥、瓜菜到稻米，東涌農產實則是一代人的生活寫照。若我們一點一滴把這些農產的生產與運輸路線拼湊起來，則能重現東涌與市區相互交錯的食農網絡。「東涌，游根」團隊以檔案研究、在地訪問、實地考察、互動實驗等不同方式探索東涌的人、海、地多方網絡，呈現鄉土情懷與社區連結，在東涌新市鎮繼續擴展的當下，與居民共享和傳承東涌城鄉交融的在地網絡與智慧。 導賞團將聚焦東涌海岸線與馬灣涌村，由現今的東涌市中心起步，走回東涌舊墟，聆聽村落與農業往事，連起東涌農業的過去與現在，理解這片土地與社區、人、時節、城市的點、線、面。 照片由「東涌，游根」提供
「機場城市」的前生：回望東涌的人、海、地共生網絡
在新市鎮建設將東涌打造成機場城市前，東涌是個農業社會，對外交通依靠海路運輸，從東涌到中環的船程長達兩小時。正因交通不便，對外連繫集中在碼頭一帶，形成昔日的東涌墟。 二戰後移居至東涌的農民，在1950年代成立東涌蔬菜產銷合作社；到50至60年代，馬灣涌碼頭、東涌道、寶安橋等基建陸續建成，逐漸形成農產內銷的社區網絡。 從紅蔥、瓜菜到稻米，東涌農產實則是一代人的生活寫照。若我們一點一滴把這些農產的生產與運輸路線拼湊起來，則能重現東涌與市區相互交錯的食農網絡。「東涌，游根」團隊以檔案研究、在地訪問、實地考察、互動實驗等不同方式探索東涌的人、海、地多方網絡，呈現鄉土情懷與社區連結，在東涌新市鎮繼續擴展的當下，與居民共享和傳承東涌城鄉交融的在地網絡與智慧。 導賞團將聚焦東涌海岸線與馬灣涌村，由現今的東涌市中心起步，走回東涌舊墟，聆聽村落與農業往事，連起東涌農業的過去與現在，理解這片土地與社區、人、時節、城市的點、線、面。 照片由「東涌，游根」提供
